Provenan Gluteenittomat Sämpylät

Valmistus

1. Sekoita gluteenittomat jauhot, kuivahiiva, suola ja sokeri suuressa kulhossa.
2. Lisää lämmin vesi, oliiviöljy ja omenaviinietikka. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan levätä noin 30 minuuttia.
4. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
5. Muotoile taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Anna sämpylöiden kohota vielä 15-20 minuuttia.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti tuoreena!