Ranskalaistyyliset Paprikat Täytettynä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Huuhtele paprikat ja leikkaa niistä ylös osa pois, poista siemenet ja valkoinen osa.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
5. Sekoita joukkoon esikeitetty riisi ja tomaattimurska. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Täytä paprikat seoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Ripottele juustoa täytettyjen paprikoiden päälle.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.