Raparperimansikkahyytelö
resepti

Raparperimansikkahyytelö on raikas ja herkullinen jälkiruoka, joka yhdistää raparperin kirpeän maun ja mansikoiden makeuden. Tämä kaunis hyytelö on täydellinen kesäjälkiruoka!

Valmistusaika: 30 minuuttia + jähmettymisaika
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl raparperia (koristeeksi)
- 0,5 l mansikoita
- 2 liivatelehteä
- 1 dl maitorahkaa
- 1 dl hyytelösokeria
- 0,5 dl sitruslikööriä
- 0,5 tl appelsiinimehua
- 0,5 dl sokeria
- 2,5 dl sokeroimatonta raparperimehua

Ohjeet:

1. Kiehauta sokeroimaton raparperimehu kattilassa ja sekoita joukkoon hyytelösokeri. Anna jäähtyä.
2. Sekoita maitorahka ja sokeri kulhossa.
3. Liota liivatteet kylmässä vedessä noin 5 minuuttia, sulata sitten liivatteet ja sekoita ne appelsiinimehun joukkoon.
4. Yhdistä jäähtynyt raparperimehuseos maitorahkasekoitukseen.
5. Kaada seos tarjoiluastioihin ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
6. Koristele raparperiviipaleilla ja mansikoilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 180 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 6 g
Sokerit: 20 g

Arviot: 3.3 (2257 arviota) ★★★★★ Jaa