Raparperitahnajäätelö
resepti

Tämä herkullinen raparperitahnajäätelö yhdistää samettisen kermamassan ja raikkaan raparperitahnan, maustettuna ripauksella kanelia. Täydellinen kesäherkku!

Valmistusaika: 15 minuuttia + pakastusaika
Annosmäärä: Noin 6 annosta

Ainesosat:

- 4 dl kuohukermaa
- 1 dl glukoosisiirappia
- 4 kananmunaa
- 1 tl kanelia
- Koko annos raparperitahnaa
- Tomusokeria maun mukaan (valinnainen)

Ohjeet:

1. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
2. Vaahdota toisessa kulhossa glukoosisiirappi ja kananmunat vaahdoksi.
3. Yhdistä vaahdot keskenään ja sekoita joukkoon kaneli. Makeuta tarvittaessa tomusokerilla.
4. Lisää raparperitahna varovasti jäätelömassan joukkoon niin, että se jää tahnaraidoiksi.
5. Kaada jäätelömassa pakasterasiaan ja laita pakastimeen.
6. Anna jäätelön jäätyä yön yli. Voit sekoittaa massaa muutaman kerran jäätymisen aikana, jotta rakenne paranee.

Ravintosisältö (per annos, noin):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 4.23 (5215 arviota) ★★★★★ Jaa