Ruusukaalit Jauhelihan ja Tomaattikastikkeen Alla

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista se kullanruskeaksi. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja chilijauheella.
3. Kaada tomaattimurska jauhelihan joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Huuhtele ja puhdista ruusukaalit, leikkaa niistä kanta pois ja halkaise isot kaalit kahtia.
5. Aseta ruusukaalit uunivuokaan ja kaada jauhelihakastike niiden päälle. Sekoita kevyesti niin, että ruusukaalit peittyvät kastikkeeseen.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia.
7. Poista folio ja halutessasi ripottele juustoraastetta ruusukaalien päälle. Jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kaalit ovat kypsiä.
8. Tarjoa lämpimänä.