Saksanhirvikäristys Uuden-Seelannin Tyylillä
Tässä reseptissä valmistetaan herkullinen saksanhirvikäristys, joka tuo maut suoraan Lapista, vaikkakin liha on peräisin Uudesta-Seelannista. Tämä ruoka on täydellinen herkku illallispöytään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuulota silputtu sipuli ja valkosipuli voissa suurella pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää kuutioitu saksanhirven liha pannulle ja ruskista se kauniin kullanruskeaksi.
- Kaada lihaliemi pannulle ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
- Lisää kerma ja Dijon-sinappi, sekoita hyvin ja mausta suolalla sekä pippurilla.
- Anna käristyksen kiehua vielä 10 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
- Tarjoile persiljalla koristeltuna ja nauti esimerkiksi perunamuusin tai riisin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 1 g |
