Savusiika-munakasrulla ja leipäjuustosalaatti

Valmistus

1. Vatkaa kananmunat rikki kulhossa. Lisää maito, vehnäjauhot ja suola. Sekoita hyvin.
2. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt.
3. Valmista täyte: Perkaa savusiika ja paloittele kala pieniksi paloiksi. Sekoita aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuusto raejuuston ja hienonnetun tillin kanssa.
4. Levitä täyte munakkaan päälle ja lisää savusiika. Kääri munakas rullalle pitkältä sivulta alkaen.
5. Valmista salaatti: pese ja kuivaa salaatit. Revi salaatit kulhoon ja lisää kuutioidut leipäjuustot. Sekoita.
6. Tarjoa savusiika-munakasrulla leipäjuustosalaatin kanssa.