Herkulliset Kanapastat

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuori ja kuutioi paprika.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää broilerifileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit pannulle, paista vielä 5 minuuttia.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos seos on liian kuivaa, voit lisätä hieman keitinvettä.
8. Raasta parmesanjuusto seoksen päälle ja sekoita. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.