Suklaiset donitsit Baileys-kuorrutteella
resepti

Nämä herkulliset suklaiset donitsit ovat täydellinen lisä vappujuhliin! Ne paistetaan öljyssä, ja kuorrutetaan makealla Baileys-liköörillä. Yksinkertainen ja maukas resepti, joka saa varmasti kaikki hymyilemään!

Valmistusaika: 2 tuntia (sisältäen kohotuksen)
Annosmäärä: Noin 12 donitsia

Ainesosaluettelo:

- 7 g kuivahiivaa
- 1 dl sokeria
- 7 dl vehnäjauhoja
- 2 dl kädenlämpöistä täysmaitoa
- 1 dl Baileys Chocolat Luxe likööriä
- 1 sitruunan kuori
- 1 kananmunan keltuainen
- 80 g suolatonta voita
- 2 dl tomusokeria (kuorrutukseen)
- 6 rkl Baileys Chocolat Luxe likööriä (kuorrutukseen)
- 1 l rypsiöljyä (paistamiseen)

Ohjeet:

1. Sekoita kädenlämpöinen maito ja kuivahiiva. Lisää ruokalusikallinen sokeria ja ruokalusikallinen vehnäjauhoja. Anna turvota 15 minuuttia.
2. Lisää muut aineet huoneenlämpöisinä, vehnäjauhot erissä viimeiseksi. Vaivaa taikinaa muutama minuutti yleiskoneella tai hieman pidempään käsin.
3. Anna taikinan kohota liinan alla noin tunti.
4. Kaulitse taikina parin sentin paksuiseksi. Ota taikinasta donitseja pyöreällä muotilla (esim. juomalasi). Nostata donitseja vielä 30 minuuttia.
5. Laita öljy lämpeämään 180 asteeseen kannelliseen paksupohjaiseen kattilaan.
6. Tee reikä donitsin keskelle tikulla ja suurenna reikää hieman. Paista donitseja 180 asteisessa öljyssä pari minuuttia, kääntäen niitä välissä.
7. Nosta donitsit reikäkauhalla paperin päälle kuivumaan.
8. Kuorrutusta varten sekoita tomusokeri ja Baileys-likööri. Laita kuorrute laakealle lautaselle ja dippaa donitsit kuorrutteeseen. Anna jähmettyä.
9. Nauti donitsit vappuhatun kanssa!

Ravintosisältö (per donitsi):

- Energiaa: ~200 kcal
- Proteiinia: 2 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 9 g
- Sokeria: 10 g

Arviot: 3.48 (2403 arviota) ★★★★★ Jaa

Juhlat Leivonnaiset