Täytetyt Jumboherkkusienet Salatissa

Valmistus

1. Puhdista jumboherkkusienet ja poista kannat. Koverra tarvittaessa lakin reunoja.
2. Silppua sipuli ja sienten kannat.
3. Kuullota sipulisilppu rypsiöljyssä tai voissa pannulla. Lisää kantasilppu ja jatka kuullottamista.
4. Mausta kuullotettu seos suolalla ja mustapippurilla.
5. Pilko aurinkokuivatut tomaatit ja sekoita ne sipuli- ja sienisilppuun.
6. Nosta sienten lakit uunivuokaan ja täytä ne kasvissilpulla.
7. Leikkaa camembert kiekoiksi ja nosta ne sienten päälle.
8. Valuta hunajatilkka täytteiden päälle ja lisää puolitettu kirsikkatomaatti.
9. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.
10. Annostele salaattipedille salaattia, kevätsipulisilppua, kirsikkatomaatteja ja paprikaa. Lisää sitruunaöljyä ja mustapippuria.
11. Tarjoile täytetyt sienet salaatin päällä.