Tacopiirakka ja Salaatti

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Paista jauheliha pannulla ja lisää siihen tacomauste, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja vesi. Kypsennä, kunnes liha on kypsää ja sipulit pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa jauhot, margariini ja juustoraaste, kunnes taikina on tasaista. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
4. Levitä jauhelihaseos taikinan päälle.
5. Sekoita creme fraiche, pepperonia, herne-maissi-paprika ja mausteet kulhossa. Kaada seos tasaisesti jauhelihan päälle.
6. Paista piirakkaa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Valmista salaatti. Revi jäävuorensalaatti lautaselle, lisää tomaatit, punasipuli ja krutonkia. Sekoita öljy ja majoneesi ja kaada salaattiin.
8. Tarjoile tacopiirakka salaatin kanssa.