Tapas-tyyliset kalapyörykät valkosipulikastikkeessa

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
2. Paloittele turska ja laita se kulhoon. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, korppujauhot, kananmuna, persilja, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pieniä pyöryköitä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista kalapyöryköitä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Valmista valkosipulikastike. Sekoita jogurtti, puristetut valkosipulinkynnet, sitruunamehu, suola ja pippuri kulhossa.
6. Tarjoa lämpimät kalapyörykät valkosipulikastikkeen kera. Nauti tapasten kanssa!