Thaipihvit
Thaipihvit
resepti
Herkulliset thaimaalaiset pihvit, jotka ovat täynnä makua ja raikkaita aineksia. Sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi riisin kanssa. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset
- 4 rkl makeaa chilikastiketta- 0,5 ruukkua tuoretta korianteria
- Kevätsipuleita varsineen
- Ruokaöljyä
- Keitettyä täysjyväriisiä
- 1 kpl limetti
- 1 rkl thai-kalakastiketta
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 rkl currytahnaa
- Nahatonta haukifileetä
Ohjeet
1. Paloittele haukifileet monitoimikoneen tai tehosekoittimen kulhoon.2. Raasta limetistä kuori ja purista mehu. Lisää kuoriraaste ja mehu koneeseen.
3. Lisää currytahna, kevätsipulin varsit, tuore korianteri ja thai-kalakastike.
4. Jauha seos tasaiseksi massaksi.
5. Muotoile massasta pihvejä ja pyörittele ne vehnäjauhoissa.
6. Kuumenna ruokaöljyä paistinpannussa ja paista pihvejä molemmin puolin kullanruskeiksi.
7. Tarjoile pihvit keitetyn täysjyväriisin ja makean chilikastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.26 (1945 arviota) ★★★★★