Tortillaletut kananmunalla ja kasviksilla

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä.
2. Riko kananmuna pannulle ja paista, kunnes valkuainen on hyytynyt.
3. Lisää tortillalettu munan päälle ja paista hetki, kunnes lettu on lämmin.
4. Käännä lettu ja paista vielä hetki.
5. Ota lettu pois pannulta ja täytä se haluamillasi vihanneksilla: kurkkua, jääsalaattia, babypinaattia, paprikaa ja juustoraastetta.
6. Rullaa lettu tiiviiksi.
7. Tarjoile päälle kurkkumajoneesia ja vaaleaa balsamicoa. Nauti herkullisesta aamupalasta tai iltapalasta!