Uunivoikkarit
resepti

Ainesosat:

- 500 g vehnäjauhoja
- 25 g tuorehiivaa
- 2 dl maitoa
- 1 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 0,5 dl öljyä
- Täytteet mielesi mukaan (esim. juustoa, kinkkua, kasviksia)

Ohjeet:

1. Lämmitä maito ja vesi kädenlämpöiseksi.
2. Murustele hiiva kulhoon ja lisää lämmin neste. Sekoita, kunnes hiiva liukenee.
3. Lisää suola, sokeri ja öljy. Sekoita hyvin.
4. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan ja vaivaa, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhosta.
5. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia.
6. Kauli taikina levyksi ja leikkaa siitä haluamasi kokoisia suorakaiteita.
7. Lisää täytteet taikinan keskelle ja taita taikina kaksinkerroin. Voit muotoilla voikkarit haluamasi mukaan.
8. Aseta voikkarit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna kohota vielä 15-20 minuuttia.
9. Paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes voikkarit ovat kauniin kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti!

Arviot: 3.12 (2008 arviota) ★★★★★ Jaa