Vaahterasiirappikuppikakut
resepti

Ihanat vaahterasiirappikuppikakut, joissa on pehmeä vaniljamaku ja herkullinen kuorrutus. Täydellinen syksyinen leivonnainen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 kpl

Ainesosat:

- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1 dl maitoa
- ½ dl rypsiöljyä
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljauutetta
- ½ dl vaahterasiirappia

Kuorrutus:

- 100 g voita (pehmeänä)
- 2 dl tomusokeria
- 2 rkl vaahterasiirappia
- 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Valmistele muffinssivuokaan paperivuoat.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
3. Lisää maito, öljy, kananmunat, vaniljauute ja vaahterasiirappi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Jaa taikina muffinssivuokiin. Täytä vuoat noin 2/3:iin.
5. Paista uunissa noin 18-20 minuuttia, kunnes kuppikakut ovat kypsiä. Anna jäähtyä.
6. Valmista kuorrutus: vatkaa pehmeä voi kuohkeaksi. Lisää tomusokeri, vaahterasiirappi ja vaniljauute. Vatkaa tasaiseksi.
7. Koristele jäähtyneet kuppikakut kuorrutuksella.

Ravintosisältö (per kuppikakku):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.2 (774 arviota) ★★★★★ Jaa