Vegekaupan Herkkupöytä

Valmistus

1. Valmistele vihannekset: pese ja pilko paprika, kurkku ja porkkana pieniksi paloiksi.
2. Valmista salaattisekoitus isossa kulhossa ja lisää pilkotut vihannekset.
3. Leikkaa avokado viipaleiksi ja lisää salaattiin.
4. Lisää pähkinät salaattiin antamaan rapeutta.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile heti ja nauti tuoreista makuista!