Venäläinen Illallinen Saslik-tyyliin

Valmistus

1. Leikkaa karhunliha (tai naudanliha) sopiviksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna öljy suuressa pannussa ja ruskista liha hyvin joka puolelta.
3. Lisää hienonnetut sipulit ja valkosipulit pannulle, ja kuullota muutaman minuutin ajan.
4. Raasta porkkanat ja lisää ne pannulle. Sekoita ainekset hyvin.
5. Lisää smetana, lihaliemi, sinappi ja hunaja. Sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa.
6. Tarjoile karhunliha lämpimänä, koristele tuoreella tillillä ja tarjoa vodkaa juomana.