Vihreät Ohukaspiirakat Grillikanalla

Valmistus

1. Sekoita taikinan kaikki ainekset (munat, maito, vehnäjauhot, suola ja sulatettu pinaatti) kulhossa. Anna taikinan tekeytyä noin 10-15 minuuttia.
2. Kuullota silputtua purjosipulia pannulla rypsiöljyssä, kunnes se pehmenee.
3. Lisää pannulle riivitty grillikana ja kaada joukkoon ruokakermaa. Mausta suolalla, mustapippurilla ja viimeistele tuoreella yrttisilpulla. Anna täytteen lämmetä hetken aikaa.
4. Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen rypsiöljyä. Kaada pannulle taikinaa niin, että se peittää pohjan.
5. Paista ohukaisia noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Aseta täytettä ohukaisten toiselle puoliskolle ja käännä toinen puolisko päälle.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti!