Vihreät tomaatit öljyssä

Valmistus

1. Pese ja viipaloi vihreät tomaatit.
2. Laita viipaleet kulhoon ja mausta suolalla, mustapippurilla ja murskatuilla yrteillä.
3. Lisää oliiviöljy ja sekoita hyvin, jotta tomaatit peittyvät kunnolla.
4. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 1-2 tuntia, mieluiten yön yli.
5. Tarjoile annoksena tai käytä lisukkeena salaatteihin tai pastaan. Halutessasi voit lisätä myös viipaloitua valkosipulia marinoinnin aikana.