Paistetut vihreät tomaatit

Valmistus

1. Viipaloi vihreät tomaatit noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi.
2. Valmista taikina sekoittamalla maissijauhot, vehnäjauhot, suola, mustapippuri ja paprika kulhossa.
3. Toisessa kulhossa vatkaa maito ja kananmuna yhteen.
4. Dippaa tomaattiviipaleet ensin maitoseokseen ja sitten jauhoseokseen, varmistaen, että ne ovat kunnolla päällystettyjä.
5. Kuumenna öljy suurella pannulla keskilämmöllä.
6. Paista tomaattiviipaleita noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Nosta paistetut tomaatit talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
8. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi dipin tai jogurtin kanssa.