Yön yli uunissa hautunut häränhäntäpata
Tämä herkullinen pata on täydellinen valinta, kun haluat nauttia maukasta kotiruokaa. Sen valmistaminen on vaivatonta, ja se hautuu uunissa yön yli, jolloin maut syvenevät ja ruoka on valmiina seuraavana päivänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko sipulit, valkosipuli, porkkanat ja perunat.
- Kuumenna öljy suuressa padassa ja ruskista häränhäntä kaikilta puolilta.
- Lisää sipulit ja valkosipulit pataan, ja kuullota hetki.
- Lisää porkkanat, perunat, punaviini, lihaliemi, laakerinlehdet ja timjami.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Peitä pata kannella ja siirrä se uuniin 120 asteeseen.
- Anna hautua yön yli tai vähintään 8 tuntia, kunnes liha on mureaa.
- Tarjoa pata lämpimänä esimerkiksi tuoreen leivän kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
