Mustikkapannukakut
resepti

Ihanaa herkkua ystävänpäiväksi tai muuksi juhlapäiväksi! Nämä mustikkapannukakut ovat maukkaita ja helppoja valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 dl maitoa
- 1 kananmuna
- 50 g sulatettua voita
- 2 dl mustikoita (tuoreita tai pakastettuja)

Ohjeet:

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää maito ja kananmuna, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
4. Kääntele mustikat varovasti taikinan joukkoon.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman voita.
6. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisten pannukakkujen muodossa.
7. Paista pannukakkuja noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi vaahterasiirapin tai kermavaahdon kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 34 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 1 g

Arviot: 4.59 (6044 arviota) ★★★★★ Jaa