Antti Vahteran Puhtaat Maut

Valmistus

1. Pese ja pilko vihannekset suupaloiksi.
2. Leikkaa kanafileet pieniksi paloiksi ja mausta ne suolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Lisää murskattu valkosipuli ja vihannekset pannulle. Paista vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Purista sitruunan mehu seoksen päälle ja sekoita hyvin.
7. Lisää tuore basilika ja sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai pastan kanssa. Nauti puhtaista mauista!