Cajun-maustettu porsaan kylki BBQ-kastikkeella
Tämä herkullinen ja mehukas porsaan kylki valmistuu helposti cajun-mausteilla ja BBQ-kastikkeella. Sopii mainiosti grillijuhliin tai perheillalliselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kiehauta vesi suuressa kattilassa.
- Lisää murskatut valkosipulinkynnet, cajunmauste ja suola veteen. Sekoita hyvin.
- Lisää porsaan kylki kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 3 tuntia, kunnes liha on kypsää ja mureaa.
- Ota porsaan kylki pois kattilasta ja anna sen jäähtyä hieman.
- Valmista marinadi sekoittamalla BBQ-kastike, murskatut valkosipulinkynnet, cajunmauste, suola ja Worcestershire-kastike kulhossa.
- Voitele porsaan kylki marinadilla ja anna sen marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Grillaa porsaan kylkeä, kunnes pinta on kauniin ruskea ja karamellisoitunut, noin 10-15 minuuttia.
- Anna lihan levätä ennen viipalointia ja tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 550 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 40 g |
