Grillattu chorizo-herkkusienitortilla chimichurrilla
Grillattu chorizo-herkkusienitortilla chimichurrilla
resepti
*Helppo, avonainen pizzatortilla grillistä, viimeistelty raikkaalla yrttikastikkeella. Valmistusaika: noin 30 min. Annosmäärä: 4 annosta.*
Ainesosat
- 4 paksua vehnätortillaa- 200 g chorizoa
- 200 g herkkusieniä
- 1 paprika
- Rucolaa tarjoiluun
- Avokadoa tarjoiluun
Chimichurri
- 2 nippua lehtipersiljaa
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja mustapippuria
Ohje
1. Hienonna persilja ja valkosipuli. Sekoita ne oliiviöljyn ja punaviinietikan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.2. Viipaloi chorizo, herkkusienet ja paprika. Paista ne pannulla kypsiksi.
3. Kuumenna grilli miedolle lämmölle. Aseta tortillat grilliin ja jaa paistetut täytteet niiden päälle.
4. Grillaa tortilloja, kunnes pohja on lämmin ja täytteet kuumia. Varo polttamasta tortilloja.
5. Lisää päälle rucolaa ja avokadoa. Viimeistele chimichurrilla ja tarjoile heti.
Ravintosisältö
Arvio per annos: energia 520 kcal, proteiini 18 g, hiilihydraatit 44 g, rasva 30 g.
Arviot: 4.4 (1551 arviota) ★★★★★