Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskikorkealla lämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Ruskista ne kauttaaltaan.
3. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli broilerin joukkoon, ja kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa koristeena.