Kermainen sienikastike

Valmistus

1. Puhdista sienet ja viipaloi ne.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna voi ja oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Kaada kerma sienten sekaan ja sekoita hyvin.
7. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
9. Tarjoa lämpimänä, koristele tuoreella persiljalla.