Härän ulkofilee kylmäsavulohella ja kermaisella savuporokastikkeella
Tämä herkullinen ruoka yhdistää maukkaan härän ulkofileen ja täyteläisen savuporokastikkeen, joka saa makua kylmäsavulohesta. Täydellinen illallinen ystäville tai perheen kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa härän ulkofileestä pihvit ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia. Ota pihvit pannulta ja anna niiden levätä.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää pannulle tarvittaessa hieman öljyä ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää pannulle kerma, kylmäsavulohi ja savuporokäyrä. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
- Tarjoile pihvit annoslautasella ja kaada päälle kerma-savuporokastiketta. Koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 550 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 40 g |
