Härkäpapu & Korianteri-Hummus

Valmistus

1. Liota härkäpapurouheseosta vedessä noin 15 minuutin ajan.
2. Lisää liotettu rouhe, öljy, korianteri, hunaja, suola ja pippuri tehosekoittimeen.
3. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella.
4. Anna hummuksen olla hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Rapeat Rouhekuutiot

5. Kuumenna öljy kattilassa.
6. Lisää härkäpapurouheseos kuumaan öljyyn.
7. Sekoita joukkoon paprikajauhe, Provencen yrttiseos ja suola.
8. Paahda seosta rapeaksi. Nauti hummus ja rapeat rouhekuutiot grillatun kanan, avokadon, uunikasvisten ja salaatin kanssa!