Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
2. Kuori ja silppua punasipuli. Lisää se avokadon joukkoon.
3. Pilko tomaatti pieniksi paloiksi ja sekoita se myös avokadoon.
4. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
5. Lämmitä tortillat pannulla tai mikroaaltouunissa.
6. Jaa avokado-tomaattiseos tasaisesti tortillojen päälle.
7. Koristele tuoreella korianterilla, jos käytät, ja käännä tortillat puoliksi.
8. Tarjoile heti.