Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
2. Kuori ja hienonna punasipuli. Lisää se muussatun avokadon joukkoon.
3. Kuori tomaatti ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Lisää tomaatit avokadoseokseen.
4. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita hyvin.
5. Lämmitä tortillat pannulla tai mikrossa.
6. Levitä avokado-tomaattiseos lämpimille tortilloille ja koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.
7. Kääri tortillat tiiviiksi ja nauti!