Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi sisus kulhoon.
2. Muussaa avokado haarukalla ja purista joukkoon limen mehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Kuori ja silppua punasipuli. Leikkaa tomaatti kuutioiksi.
4. Sekoita tomaatti ja punasipuli avokadoseokseen.
5. Lämmitä tortillat pannulla noin minuutti kummaltakin puolelta.
6. Levitä avokado-tomaatti-seos tortillojen päälle.
7. Ripottele päälle tuoretta korianteria, jos käytät.
8. Kääri tortillat tiukasti ja tarjoile heti.