Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokadot, poista kivi ja kaavi sisus kulhoon. Muussaa avokado haarukalla tasaiseksi.
2. Kuori ja hienonna punasipuli. Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää punasipuli ja tomaatit avokadon joukkoon. Purista sekaan limen mehu ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Hienonna korianteri ja lisää se seokseen. Sekoita vielä kerran.
5. Lämmitä tortillat paistinpannulla tai mikrossa.
6. Täytä tortillat avokado-tomaattiseoksella ja kääri ne tiiviisti.
7. Tarjoile heti ja nauti!