Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
2. Muussaa avokado haarukalla ja lisää limen mehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Kuori ja pilko punasipuli sekä tomaatti pieniksi paloiksi.
4. Lisää sipuli ja tomaatti avokadoseokseen. Sekoita varovasti.
5. Lämmitä tortillalat pannulla noin minuutti kummaltakin puolelta.
6. Levitä avokado-tomaattiseos tortillan päälle ja lisää korianteri, jos käytät.
7. Kääri tortilla tiukasti ja nauti heti.