Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokado, poista kivi ja kuori. Muusaa avokado haarukalla kulhossa.
2. Kuori ja silppua punasipuli. Lisää se muussatun avokadon joukkoon.
3. Paloittele tomaatti pieniksi kuutioiksi ja lisää se avokado-sipuliseokseen.
4. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lämmitä tortillat pannulla muutama minuutti kummaltakin puolelta.
6. Jaa avokado-tomaatti täyte lämpimien tortillojen päälle.
7. Koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.
8. Käännä tortillat ja tarjoile heti.