Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi sisus kulhoon.
2. Muusaa avokado haarukalla ja lisää limen mehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Kuori ja hienonna punasipuli. Pilko tomaatti pieniksi kuutioiksi.
4. Sekoita punasipuli ja tomaatti avokadoseokseen.
5. Lämmitä tortillat pannulla muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
6. Levitä avokado-tomaattitäyte lämpimien tortilloiden päälle.
7. Koristele tuoreella korianterilla, jos haluat.
8. Käännä tortilla puoliksi ja tarjoile heti.