Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kuori. Muussaa avokado kulhossa.
2. Kuori ja pilko punasipuli hienoksi.
3. Pilko tomaatti pieniksi kuutioiksi.
4. Lisää muussattuun avokadoon punasipuli, tomaatti ja limemehu. Sekoita hyvin.
5. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
6. Lämmitä tortillat pannulla kevyesti molemmin puolin.
7. Levitä avokado-tomaattiseosta lämpimien tortillojen päälle.
8. Koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.
9. Kääri tortillat tiukasti ja tarjoile heti.