Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokado ja poista kivi. Kaavi avokadon liha kulhoon ja muussaa se haarukalla.
2. Kuori ja pilko punasipuli sekä tomaatti pieniksi paloiksi.
3. Lisää muussattuun avokadoon pilkotut tomaatit ja punasipuli. Purista joukkoon lime mehu ja mausta suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
5. Lämmitä tortillat paistinpannulla tai mikrossa.
6. Jaa avokado-tomaattitäyte tortillojen päälle ja ripottele päälle tuoretta korianteria, jos käytät.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja nauti heti.