Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Kuori ja murskaa avokadot kulhossa. Lisää puristettu limen mehu, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin.
2. Kuori ja pilko punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi.
3. Lämmitä tortillat paistinpannulla tai mikrossa muutaman sekunnin ajan.
4. Levitä avokadoseos jokaisen tortillan päälle.
5. Lisää pilkotut tomaatit, punasipulit ja tuore korianteri avokadon päälle.
6. Jos käytät juustoa, ripottele sitä päälle.
7. Käännä tortillan reunat sisään ja rullaa tiiviiksi.
8. Tarjoile heti ja nauti!