Herkulliset Kanaa ja Paprikaa Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja mausta ne paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulinkynnet. Leikkaa paprikat suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää pannulle sipuli, valkosipuli ja paprikasuikaleet. Paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon halutessasi tuoretta korianteria tai persiljaa.
6. Lämmitä tortillaletut kevyesti pannulla tai mikrossa. Täytä tortillat broileri-vihannesseoksella ja ripottele päälle raastettua juustoa.
7. Kääri tortillat tiukasti ja tarjoile heti.