Herkulliset Kanaa Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet pannulle. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
3. Lisää suikaloidut kanan rintafileet pannulle. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Paista, kunnes kana on kypsää.
4. Lisää paprika, maissi ja mustat pavut pannulle. Sekoita hyvin ja kuumenna muutama minuutti.
5. Ota tortillat esille ja täytä jokainen tortilla kanan ja kasvisten seoksella.
6. Ripottele täytteiden päälle juustoraastetta.
7. Käännä tortillat puoliksi ja paista niitä vielä hetki pannulla, kunnes juusto sulaa ja tortillat saavat kauniin värin.
8. Tarjoile tortillat lämpiminä tuoreiden korianterinoksien ja halutessasi salsan tai guacamoleen kanssa.