Herkulliset Kananrintafileet Vihreällä Pesto-Soseella
Tämä maukas ja ravitseva resepti yhdistää mehevät kananrintafileet ja herkullisen vihreän peston, joka tuo annokseen raikkautta. Sopii täydellisesti arki-illalliselle tai erityiseen tilaisuuteen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
- Mausta kananrintafileet suolalla ja mustapippurilla. Paista fileitä pannulla noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Nosta sivuun ja anna levätä.
- Valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten oliiviöljy ja sitruunamehu. Sekoita vielä, kunnes seos on samettista.
- Tarjoile kananrintafileet peston kanssa ja nauti esimerkiksi tuoreen salaatin tai keitettyjen vihannesten kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 2 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 1 g |
