Herkulliset Kermakastikkeella Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes sienet ovat kypsiä.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauhelihaseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Ripottele juustoraaste päälle.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.