Herkulliset Kermakastikkeella Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Huuhtele paprikat ja leikkaa niistä hatut pois. Poista siemenet varovasti.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä 2-3 minuuttia.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää ja saa kauniin värin.
5. Sekoita joukkoon keitetty riisi, suola, mustapippuri ja oregano. Poista pannu lämmöltä.
6. Lisää kermakerma ja puolet juustoraasteesta jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
7. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
8. Ripottele loput juustoraasteesta paprikoiden päälle.
9. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
10. Anna paprikoiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua.