Herkulliset Paprikat Täytettynä Riisillä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja kuullota sipuli ja valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pannulle keitetty riisi, paprikajauhe, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Lisää tomaattimurska riisi-seokseen ja sekoita vielä kerran.
6. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-seoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Tarjoile lämpimänä ja nauti!