Herkulliset Paprikat Täytettynä Riisillä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Keitä riisi kasvisliemessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu sipuli sekä murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Lisää pannulle keitetty riisi, oregano, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoista pää pois ja poista siemenet. Täytä jokainen paprika riisiseoksella.
6. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan. Kaada tomaattikastike päälle ja ripottele juustoraaste täytteiden päälle.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile lämpimänä.