Herkulliset Paprikat Täytettynä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja varaa.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
5. Sekoita kypsä riisi ja tomaattikastike jauhelihan joukkoon. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoiden yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.