Herkulliset Pinaatti-Ricotta Täytetyt Pastat

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on kullanruskea.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on pehmeää. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Siirrä pinaatti ja valkosipuli kulhoon. Lisää ricotta-juusto ja puolet parmesanjuustosta. Sekoita hyvin.
5. Täytä keitetty pasta ricottamassalla ja aseta ne tarjoilulautaselle.
6. Ripottele päälle loput parmesanjuustosta ja koristele tuoreella basilikalla.
7. Tarjoile heti ja nauti!