Herkulliset Pinaatti-Ricotta Täytetyt Pastat

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää murskattu valkosipuli. Kuullota hetki, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se wilttaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita pannulle ricottajuusto ja raastettu parmesanjuusto. Anna lämmetä hetken, kunnes seos on tasaista.
5. Yhdistä keitetty pasta ja ricotta-pinaattiseos. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy täytteellä.
6. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella basilikalla.